ماك اند تشيز

 
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة من طحين الأولى الفاخر
  • 1 لتر حليب
  • 400 قرام جبنة شيدر
  • 3 ملعقة كبيرة من البانكو ( بقسماط ياباني )
  • 200 قرام جبنة كريمي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 400 قرام مكرونة مسلقة
  • نصف كوب جبنة بارميزان
  • الخطوة ١ نبدأ باضافة الزبدة اعلى مقلاة ساخنة حتى تذوب
  • الخطوة ٢ نضيف طحين الأولى الفاخر و نقوم بخلطهم
  • الخطوة ٣ نضيف الحليب على الخليط مع الاستمرار بالخلط
  • الخطوة ٤ نضيف جبنة الشيدر و البانكو ( بقسماط ياباني ) و الجبنة الكريمي و نستمر في الخلط
  • الخطوة ٥ نضيف البابريكا مع رشة ملح و رشة فلفل أسود و نخلط
  • الخطوة ٦ ثم نضيف المكرونة المسلوقة و نخلطها مع الصوص جيدا ثم نضعها في صينية و ندخلها الفرن
  • الخطوة ٧ بعد ان تجهز نخرجها و نضيف على الوجه جبنة البارميزان ثم نضعها مرة اخرى بداخل الفرن على الشواية و نتركها حتى تتحمر من الاعلى


    • صحة و عافية