طحين بُر - 45 كجم
نسبة استخلاصه 97.5% من حبة القمح. غني بالألياف، ومتعدد الاستخدامات.
| الحقائق الغذائية | |
|---|---|
| حجم الحصة | 357 |
| السعرات الحرارية لكل حصة | 3.8% |
| إجمالي الكربوهيدرات | 1.5% |
| الألياف الغذائية | 0% |
| إجمالي السكريات | 0% |
| بروتين | 0.05% |
| إجمالي الدهون | 12% |
| دهون متحولة | 23.4% |
| بوتاسيوم | 41.72% |
| صوديوم | 4% |
| كوليستيرول | 27% |
| دهون مشبعة | 3.5% |
| كالسيوم | 16.6% |
| حديد | 37.5% |
